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 当蒙牛与伊利在常温白奶赛道激战正酣时,一家来自西南的乳企,却凭借其优质的水牛奶产品,在乳业细分赛道完成突围,销量登顶——皇氏集团

 

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从区域乳企到品类第一:

皇氏的差异化增长路径

 

皇氏集团,作为中国水牛奶的开创者与领军企业,已深耕水牛奶赛道二十余年不同于传统乳企围绕常温白奶展开的正面竞争,皇氏更早看到了水牛奶在营养价值、口感体验与高端化潜力上的独特优势。

依托长期的品类教育和产品投入,皇氏率先完成了从区域型乳企向全国性乳业品牌的跃迁。经欧睿咨询、沙利文咨询、尚普咨询等多家权威机构认证,皇氏集团目前位居“中国水牛奶产销量第一”

在乳业整体增长承压的背景下,水牛奶反而成为皇氏最具确定性的增长引擎。

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以产品力撬动市场:

水牛奶的价值放大

水牛奶天然具备高蛋白高钙口感更香浓等特性,契合当下消费者对营养升级与品质体验的双重需求。随着消费结构升级,水牛奶逐渐从小众特色产品,成长为乳制品中的价值型品类

围绕这一趋势,皇氏集团构建了以水牛奶为核心,覆盖高端水牛乳特色酸奶巴氏鲜奶等在内的多元化产品矩阵。其中,高端水牛奶品牌「摩拉菲尔」凭借清晰定位与稳定品质,迅速成为渠道中的明星单品,为终端动销与品牌升级提供了强力支撑。

产品力的背后,是皇氏对全产业链的深度掌控。从奶源建设、规模化养殖,到生产加工与品质管控,皇氏始终将品质稳定性视为全国化扩张的前提条件。

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全国化扩张背后:

渠道规模与复杂度同步放大

当产品具备足够竞争力后,如何在全国范围内高效铺市、快速动销,成为皇氏面临的下一个关键课题。

目前,皇氏集团已构建起覆盖全国的线下销售网络,合作经销商超过1000家,终端网点超过3万家,产品进驻麦德龙、沃尔玛、大润发、家乐福多家大型KA卖场。围绕陈列、促销、进场、返利等场景,集团每年投入数亿元渠道营销费用,以支撑终端覆盖和动销增长。

但随着渠道规模迅速扩大,皇氏并未将渠道费用管理视为“事后纠偏”的工具,而是前瞻性地将其提升为一项核心经营能力

在上千家经销商、数万终端网点、多样化市场活动并行推进的背景下,皇氏管理层更关注的是:如何在规模持续扩大的同时,依然保持费用使用的透明度可控性与长期效率

在皇氏看来,渠道竞争的本质,不是“资源投入多少”,而是“费用管理能力强不强”。


 

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管理升级的核心目标:

让每一分渠道费用看得见、算得清

围绕这一目标,皇氏集团结合自身业务实际情况,对渠道费用管理开展了系统性的重构工作。

费用资源向高潜力产品和高回报活动集中

在改革初期,皇氏首先关注的是费用资源如何科学分配的问题。

随着产品线、区域市场和活动形式不断增多,皇氏将过去原有以年度总额为主的预算方式拆解为6大费用科目,并进一步按照区域产品线活动类型等多个维度进行细分。

管理层可实时掌握预算使用额度、占用、冻结等情况,从源头避免超支与错配,确保资源合理分配。

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活动从申请到核销全流程提效率、可追查

活动发起阶段,皇氏集团将付费陈列、进货折扣、品鉴会等12类常见市场活动设计为标准化方案模板,业务人员可直接选用模板在线提交方案。

活动审批时引入价格合规性重复申请历史执行效果「决策因子」,确保所申请的活动合理有效,并辅助审批决策活动审批周期由平均3天缩短至4小时以内,审批效率提升超过90%

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在活动执行与核销层面,皇氏集团将一线销售执行与费用管理流程贯通,活动执行数据线上回传,结合人工检核确认,实现过程留痕与结果现在可查,活动真实性提高50%

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执行检核在线核销的同步优化下,费用核销不再需要线下传递和收集纸质材料、单据核销周期由平均45天缩短至20天以内,经销商与渠道伙伴的资金周转效率和协同体验大幅提升。

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费用效果能够从ROI视角持续优化费用结构

在打通费用全流程闭环管理的最后节点,皇氏集团将重点聚焦于“获取活动效果”

面对每年上千场的市场活动,集团通过TPM系统对所有活动产生的费用数据进行集中汇总,并形成多维分析报表,让管理层可以从产品区域活动类型等维度持续评估费效比,以引导资源向高增长产品高潜力市场汇聚。

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标杆成效:

渠道费用,正在转化为确定性增长

凭借前瞻性管理理念数字化系统的深度融合,皇氏集团在渠道费用管理上实现了质的飞跃:

虚假核销发生率下降近70%,费用真实性显著提升;

经销商活动执行率提升至83%,渠道协同效率增强;

活动效果清晰可见费用结构持续优化,更多资源被投向高增长产品与高潜力市场。

从水牛奶品类突围,到渠道费用精细化治理,皇氏集团的实践为乳品行业提供了一条清晰可复制的路径:当优质产品遇上费用管理数字化,增长就不再依赖资源堆砌,而是走向高质量、可持续。

 

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