2018年前后,白酒行业正处在一轮沉重的调整周期里。大商库存积压,价格倒挂蔓延,一批在高光期盲目扩张的经销商,开始面临现金流危机。
就在这一年,山西汾酒市场却杀出一匹黑马。百元价位,光瓶,不做礼盒,瓶身印的是晋商汇票。
在当时礼盒当道的市场环境里,这款产品的定位称得上异类。
没人预料到,这款产品上市两年后开始爆发,并在此后六年畅销山西,复购率超过90%。
而这款“票号汾酒”的背后是虹通诚盛商贸,汾酒合作40年的最大代理商之一。
近日,我们有幸专访了虹通商贸二代女掌门杨海燕,希望从她的故事中,寻找到“行业下行期”的增长答案。
酒二代的接班挑战:两代人的理念冲突
作为二代接班人,杨海燕的履历切换颇为特殊:有着十年央视媒体工作经验,却临危受命接手濒临破产的虹通公司。
彼时的虹通正遭遇行业调整期与重资产投资的双重打击,业务几乎停滞,甚至连员工工资都难以发放。
一个跨界而来的新人,是怎么把企业拉回正轨的?
“我知道大家都喜欢力挽狂澜的故事,但那都是小说里戏剧化的桥段。没有什么一蹴而就的翻盘,不过是日复一日地学习,扎扎实实地处理好每一件琐碎的小事。”
杨海燕笑着说道。
冲突,反而逼出了另一条路
虽说那时候她还是个行业新人,可杨海燕一点都不怵,反倒敢大胆提改革、说新想法。
她深知,行业周期调整只是外部诱因,粗放式的传统发展模式已难以为继,才是企业陷入困境的核心根源。这份认知也让她与父辈形成了鲜明的理念分歧。
上一代企业家的逻辑是“人有多大胆,地有多大产”,靠闯劲、凭关系,在行业高速增长期完全奏效。
但现在,市场已经饱和,单纯靠胆识早已不够。
两代人的理念冲突,反而迫使她从零开始,扎扎实实地去做市场调研、产品开发、渠道梳理。
这段经历里有个容易被忽略的转折:她没有去说服上一代,而是用另一套方法把事情做出来。市场调研、产品开发、渠道梳理——这三件事都不是靠胆识能解决的,只能靠扎实的动作一件件推进。对二代接班的人来说,这或许比理念之争更现实:与其争论哪套逻辑对,不如先做出一个能站住脚的结果。
这条路并不好走,好在天无绝人之路,虹通公司有幸遇到了一群不离不弃的员工和客户,并共同迎来了票号汾酒,写下了新一轮“传奇”。
百元光瓶酒“票号汾”,如何抓住新时代消费风口?
2018年—2021年,是白酒行业的主流高端化阶段。茅台生肖酒系列、五粮液普五经典礼盒等引领了潮流,导致越厚重的包装,越代表高端定位。
但虹通商贸的判断恰恰相反:这个逻辑在未来会截然不同。
他们看到了两个正在发生的变化:
第一,消费者会越来越理性。有多少花钱花在了酒质上、有多少花在了盒子上,这个问题被越来越多的人提出来。
第二,本土文化自信正在年轻消费者中悄悄生长。他们愿意为有文化内涵的高品质产品买单,但不愿意为无意义的包装溢价买单。
这两个趋势叠加,形成了一个窗口期。票号汾酒由此而来——所有成本放进酒质,不在包装上做无效消耗。
以晋商汇票为核心视觉符号,用“五万票”、“十万票”、“二十万票”区分档次,将汾酒品质与晋商精神绑定在一起。
这是一次有意为之的押注。六年间的畅销和90%的复购率给出了答案。
值得注意的是,这里的“档次区分”用的是票号面额,而不是包装材质。它把消费者的注意力从“盒子有多重”转移到了“酒是什么等级”上——这正是这款产品想传递的价值主张。
可是光靠一款好产品,真的能在这个存量市场的环境下逆势增长吗?
虹通商贸,还做对了哪些事?
行业下行期如何自救?
白酒渠道的传统逻辑里,压货是制造繁荣假象的惯常手段:厂家向经销商施压,经销商向下游传导,库存风险在全渠道积聚。
行业上行期这套机制尚能运转,一旦进入下行期,问题便会集中爆发,最先崩塌的往往是渠道信任。
虹通商贸对这套机制的态度是:不参与。
杨海燕表示,他们的策略很简单:
“己所不欲,勿施于人。厂家承受不了的库存压力,经销商同样承受不了。”
作为汾酒多年的合作伙伴,虹通公司既明白厂家的责任与关注点,亦懂得经销商的难处与痛点。
所以他们绝不向渠道转嫁压力,而是把更多精力放在帮助经销商做好市场和终端动销上,让产品在市场里持续流转,对卖出的每一箱酒都负责到底。
如果用一句话概括虹通商贸在下行期的整体策略,那就是“不要过分焦虑”——不盲目做营销活动,不刺激经销商回款,稳扎稳打,找到自己的节奏,按部就班走稳每一步。
“不焦虑”不等于“看不见问题”
但“不焦虑”并不意味着回避问题。恰恰相反,越是在下行期,企业越需要比过去更早发现问题。
库存有没有积压、终端有没有失守、经销商有没有掉队——这些风险如果等到报表上体现出来,往往已经晚了。
这里有一个时间差值得警惕:报表是结果的记录,而结果比过程滞后。当库存积压在报表上显形时,压货可能已经发生了两三个月;当经销商掉队体现在进货量上时,这个客户可能早就被竞品拿走了。
而这,也是杨海燕决定推动数字化建设的重要原因。
要想富先修路,数字化系统已是企业标配
在杨海燕看来,数字化不是摆给外界看的“面子工程”,而是企业的基础设施。
聊到选择勤策的原因,她是这么说的:
“我们用过很多软件,都不够了解行业,不理解业务运行的逻辑。相比之下,勤策最打动我的地方,是它真正懂快消业务、懂渠道,也懂企业每天在面对什么问题。”
这句话其实点出了经销商选系统时一个很实际的判断标准:功能清单可以背,行业理解背不出来。一个不懂快消的软件,能做出表单,但做不出“业务员今天该跑哪家店、这家店该铺什么货”的业务逻辑。
数据线上化,把偏差从源头拿掉
勤策系统上线之后,最直观的感受就是所有数据都可以实时查看。
比如过去是业务员手动填报经销商库存,必然会存在一些偏差。而现在数据全面线上化,就能更好地掌握动销情况。
这个变化的价值不只是“省事”。手工填报有两个结构性问题:一是滞后,报上来的是昨天甚至上周的情况;二是失真,填报口径和人为因素都可能让数据偏离真实。线上化之后,数据从业务动作里直接生成,两个问题同时被解决。
在此基础上,管理层还能看到:
- 终端建设做得怎么样;
- 库存是不是碰到安全线;
- 哪个经销商已经开始走下坡路。
这三项,正好对应了前面提到的三类风险——终端失守、库存积压、客户掉队。过去要等报表,现在能提前看到信号。
基础设施,决定执行力上限
要想富,先修路。快消品企业90%的时间都在做一些简单而重复的事情——终端拜访、库存管理、渠道维护、数据统计,而数字化正是保证执行力的基础设施。
对虹通商贸而言,数字化是为了把那些原本依赖经验和感觉的经营动作,变成可量化、可追踪、可复盘的管理体系。
企业越是在下行期,越需要看清问题、提前发现问题,而不是等问题爆发之后再去补救。
结语:被忽视的基本功,正在重新变得重要
过去几年,很多企业都在寻找增长答案。有人寻找新品,有人寻找模式,也有人寻找下一个风口。
但虹通商贸给出的答案并不复杂。
做一款消费者愿意复购的产品,维护一批愿意长期合作的经销商,把库存、终端和渠道这些看似枯燥的基础工作扎扎实实做好。
这些事情听起来并不特别,却构成了一家企业逆势增长最重要的底盘。
当行业重新回归理性之后,那些曾经被忽视的基本功,正在重新变得重要。
给同类经销商的三点启发
这一条不是客户原话,是我们基于采访内容做的方法提炼,供同类经销商参考:
- 下行期最该保护的是渠道信任:压货把风险推给下游,短期保住了数字,长期会失去渠道。虹通的选择是不参与,把精力放在帮经销商做动销。
- 产品定位要回答“钱花在哪”:当消费者开始追问“有多少花在酒质上、有多少花在盒子上”,把成本放进酒质就不是取舍,而是顺应。90%的复购率是这种定位的结果。
- 数字化是为了“更早发现”,不是“更好看”:终端建设、库存安全线、经销商掉队,这三类风险一旦等到报表显形通常已晚。数据线上化的核心价值,是把发现问题的时点往前移。
想了解虹通用到的终端拜访、库存线上化和动销数据看板具体怎么用,可以访问勤策易商贸产品页;想对照模块能力和版本,可以看勤策易商贸产品与价格页。更多经销商经营方法,见经销商经营指南栏目。